Cara Membuat Onde"

Cara Membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau yang Lembut dan Nikmat




Bahan Isi:

                • 1/4 kacang hijau, rendam 2 jam

                • 150 g gula pasir

                • 1/2 sdt vanili

                • Sedikit garam

Bahan Kulit:

                • 7 sdm tepung ketan

                • 50 gr ubi, kukus dan haluskan

                • 2 sdm gula pasir

                • Garam

                • Sedikit vanili

                • Secukupnya Air

                • Wijen

                • Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat onde-onde. Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan gula pasir beserta air. Lalu, masak gula pasir hingga airnya mendidih. Jika sudah, angkat dan biarkan dingin.

2. Kemudian, kukus kacang hijau hingga empuk dan matang. Lalu, halus kacang hijau yang telah empuk dan matang tersebut hingga benar-benar halus. Masukkan sebagian larutan gula pasir, masak dengan menggunakan api kecil diaduk hingga rata.

3. Jika sudah, masukkan minyak goreng dan aduk terus. Berikan garam dan vanili, kemudian aduk lagi hingga tercampur dengan rata. Angkat dan sisihkan.

4. Lalu, campur larutan gula pasir dengan tepung ketan. Campur kedua bahan tersebut hingga rata dan uleni sampai kalis. Jika sudah, ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulat. Lalu, pipihkan.

5. Setelah itu, ambil kacang hijau yang telah dihaluskan dan taruh di adonan kulit yang telah dipipihkan. Buat bulat kembali adonan kulit dan lakukan ulang sampai semua adonan habis. Kemudian, gulingkan di atas wijen dan pastikan seluruh bagian terdapat wijen.

6. Panaskan minyak, lalu goreng onde-onde hingga berwarna kecokelatan. Kemudian, angkat dan tiriskan. Onde-onde telah siap untuk disajikan.

How To Make Onde"

How to Make Soft and Delicious Green Bean
Filled Onde-Onde

Stuffing material:
            • 1/4 peas, soaked 2 hours
            • 150 gr sugar
            • 1/2 sdt vanilla
            • A pinch of salt

Leather Material:
            • 7 tablespoons glutinous rice flour
            • 50 grams of sweet potato, steamed and mashed
            • 2 sdm sugar
            • Salt
            • A little vanilla
            • Sufficient water
            • sesame
            •Cooking oil

How to make:

1. Prepare all the materials that will be used to make onde-onde. After that, prepare a container and add sugar and water. Then, cook the sugar until the water boils. If so, remove and cool.

2. Then steam the green beans until soft and cooked. Then puree the green beans that have been tender and cook until completely smooth. Add some of the sugar solution, cook over low heat, stirring until smooth.

3. If it is, add cooking oil and stir constantly. Add salt and vanilla, then stir again until well combined. Remove and set aside.

Then, mix the sugar solution with the glutinous rice flour. Mix the two ingredients until smooth and knead until smooth. If you have, take enough dough and shape it into a round. Then, smooth it out.

5. After that, take the green beans that have been mashed and put them into the skin mixture that has been flattened. Make a round dough again and repeat until all the dough is used up. Then roll it over the sesame and make sure it has sesame seeds on top.

6. Heat the oil, then fry the dumplings until golden brown. Then, lift and drain. Onde-onde ready to be served.

About Me

 Memperkenalkan Diri

                                                        

                                                 Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh.

        Hello Everyone

Gimana kabar kalian? Semoga baik-baik saja dan dalam lindungan Allah Swt. Aamin yarobbal alamin. Jadi ini adalah Blogger pertama saya, saya masuk ke dunia blogger ini karena tugas sekolah. Sebelum membahas lebih lanjut alahkah baiknya kita perkenalan dulu, sebab ada pepatah mengtakan "Tak Kenal Maka Tak Sayang". Jadi saya akan memperkenalkan diri saya terlebih dahulu siapa tau nanti kita saling mengenal dan saling sayang. *Ehhh. Baik sebelumnya, Perkenalkan nama saya Revita Intan Maharani. Saya lahir di Grobogan pada tanggal 27 Maret 2005. Saya tinggal di Jln.Untung Suropati Rt 06/Rw 02 desa Karangpaing, Kec.Penawangan, Kab.Grobogan, Jawa Tengah, Indonesia. Saya merupakan anak pertama dari 2 bersaudara. Saya mempunyai hobi yaitu membaca dan jalan-jalan. Sekarang saya bersekolah di SMKN 1 Purwodadi tepatya kelas 12 jurusan Tkj dibawah binaan Axioo Classprogram.